Baharatlar yemekleri lezzetlendirmek için her mutfakta bulunan gıdalardır. Sıkça kullanıldığı için her an ulaşılabilir olmalıdır. İşte baharatlıklar size bu ürünleri saklamanız için dekoratif bir seçenek sunuyor. Baharatları kendi ambalajlarında saklamanız da mümkün fakat bu pek pratik ve sağlıklı bir yöntem olmaz. Baharatlık setleri hem mutfak tezgahlarınızı süsler hem de bu ürünleri sağlıklı bir biçimde saklamanıza yardımcı olur.
Baharatlık Çeşitleri Nelerdir?
Büyük , küçük her mutfağa uygun baharatlık takımları vardır. En çok kullanılanlar porselen baharatlık setleridir. 3’lü, 4’lü ve 6’lı porselen baharatlık setleri genelde tezgah üzerinde kullanılır. İhtiyaç duyduğunuz her an elinizin altındadır ve mutfağınız için dekoratif bir aksesuardır. Çelik baharatlıklar da hijyen açısından en çok tercih edilen ürünlerdir. Özellikle paslanmaz çelikten üretilen baharatlıklar kullanılmalıdır. Bu metal baharatlıklar özellikle masa üstünde sıkça kullanılmaktadır. Her gıda için olduğu gibi cam baharatlıklar en sağlıklı saklama yöntemlerinden biridir. Cam ve çelik ürünlerden oluşan standlı baharatlıklar vardır. Genelde 6’lı standlı baharatlıklar daha çok tercih edilmektedir. Geniş mutfak tezgahı boyuna sahip olanlar baharat askılarını ve baharat raflarını da kullanabilirler. Baharat askıları krom hammaddelerden üretilmekte ve yaklaşık 6 adet baharat kavanozunu taşıyabilmektedir. Ahşap baharat rafları da yine altı adet veya sekiz adet baharatlığı taşıyabilir. Böylece hem yerden tasarruf edersiniz hem de nostaljik bir hava yakalamış olursunuz. Daha fazla çeşit bulundurmak istiyorsanız bir baharatlık dolabı alabilirsiniz. Ortalama bir aile mutfağında 6-7 çeşit baharat bulundurur. Bu sizin için yeterli değilse ve geniş bir mutfağınız varsa baharatlık dolapları sizin için iyi bir seçim olabilir.
Porselen , plastik ve seramik baharatlıklar alırken bakanlık onaylı ve gıda ile temas edebilir özellikte ürünler almalısınız. Yine metal baharatlıklar için paslanmayan maddelerden yapılmış olanları tercih etmelisiniz. Ahşap baharatlık kullanıyorsanız da temizliğine daha fazla önem göstermelisiniz.